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教你健康喝牛奶的四大避免事项

发布时间:2013-12-02 14:47:50.0   来源:食品中国     有6825人浏览

牛奶是我们日常生活中经常和 的饮品,牛奶中富含丰富的营养物质,对我们的身体健康有很好的保健作用,那么你知道我们在喝牛奶的时候应该注意什么吗,下面我们一起来看一下:

健康喝牛奶的四大避免事项

避免牛奶与茶水同饮 有人喜欢边喝牛奶边饮茶,这一习惯南方人多于北方人。其实这一饮用方法并不科学,因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,削弱牛奶本身固有的营养成分。

避免日光照射牛奶 鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏,因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器,并存放于阴凉处。

避免用铜器加热牛奶 目前,铜在一些中高档食具中还有应用,如铜质火锅、铜质加热杯等。铜能加速对维生素的破坏,尤其是在加热过程中,铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,会加快营养素的损失。

喝牛奶前后1小时避免吃橘子 因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

 

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