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奶牛消化道的特殊结构及功能?

发布时间:2014-08-15 11:19:01.0   来源:中国奶业协会信息中心     有5727人浏览

奶牛是草食动物,有四个胃,四个胃容积占腹腔的3/4

    1)瘤胃:是个“发酵罐”,内有大量的微生物(细菌、原虫、真菌),它们 降解瘤胃中的蛋白质、淀粉、纤维素等营养,并重新合成一些营养物质,如蛋白质、维生素等,除被瘤胃壁吸收后,其余进入网胃。瘤胃容积最大,占全部胃的80%左右。

    2)网胃:把从瘤胃转移过来的食物进行搅拌、挤压成食糜和控制食糜后移。

    3)瓣胃:磨碎食糜,进一步发酵纤维,吸收有机酸、水和部分矿物质。

    4)真胃:分泌大量消化液(胃酸、胃蛋白酶、胃脂肪酶、凝乳酶)。

 

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