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乳业产业技术创新战略联盟简介

发布时间:2014-07-11

来源:中国奶业协会信息中心

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乳业产业技术创新战略联盟成立于200911月,是国家科技部首批批准组建36家试点创新联盟之一。联盟以国家乳业工程技术研究中心为理事长单位和常设机构秘书处,由国内27家大型乳品企业,13所大学和6家科研院共46家单位组成,经过三年来的发展壮大,盟员单位增至55家,联盟建立了以企业为主体,以市场为导向、产学研相结合的技术创新体系,实现了“引导产业发展、推动技术创新”为宗旨企业、大学和科研机构在战略层面有效结合。联盟作为国家实施重大科技专项的主体,十二五期间承担了国家科技支撑项目《乳制品综合加工技术及质量安全控制》项目组织实施工作,落实各项国家科技任务类专项规划的同时,以解决当前制约行业发展的关键性技术问题为目标,通过联盟组织使国家科技资源同行业需求有效地结合在一起。联盟作为国家实施重大科技专项的主体,以科研项目为载体提升行业技术创新能力,通过整合、集聚了国内技术创新的优势资源,已形成了中国乳业共性技术创新体系的核心。重点围绕乳品加工业长期存在的质量安全、技术装备、配料包材等问题,以乳品营养、生物技术和工程科学为基础,通过乳品加工高新技术与装备相结合,以乳品高效、安全加工与资源高效利用为目标,研究适宜乳制品质量提高、资源高效利用、产品质量安全可控等重要创新技术,实现技术突破,形成具有自主知识产权的核心技术,建立核心技术标准,支撑和引领产业技术创新,全面提升我国乳业的自主创新能力。

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