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光明牧业获得上海市科技进步二等奖

发布时间:2020-05-20

来源:光明牧业

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2020年5月19日,在一年一度的上海市科学技术奖励大会上,由光明牧业有限公司与上海奶牛育种中心共同申报的“上海奶牛生产性能测定(DHI)创新体系的建立与应用”项目荣获上海市科技进步二等奖,该奖项为畜牧生产类唯一的获奖项目。

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奶牛生产性能测定(DHI,Dairy Herd Improvement),又称奶牛群体改良,在国际上是一项广泛应用的先进技术,其原理可以概括为“测奶科学养牛”,主要通过采集奶牛生鲜乳样品,分析其产奶量、乳成分和体细胞数等基础信息,形成生产性能测定报告。项目组坚持引进与创新并重,坚持传统技术与创新技术结合,坚持走适合上海特色的技术理念,重点研究了适合上海地方特色的种公牛育种体系、DHI参数模型标准及生鲜乳质量安全防控方案等内容,实现了“测奶育公牛、测奶养母牛、测奶保质量”的重要作用。

测奶育公牛


项目组通过多年持续的DHI检测及外貌鉴定等后裔测定工作,建立了上海奶牛育种数据库,以此为基础进行种公牛的培育。上海种公牛遗传水平不断提升,连续培育出大量优秀的种公牛。2019年全国畜牧总站公布的全国25个种公牛站的1741头荷斯坦种公牛遗传评估结果中,上海有2头验证公牛及4头青年公牛进入前十名。在连续三年的全国奶牛选美大赛中,上海种公牛后代共获得冠军3项、亚军3项、季军3项、现场最受欢迎奖1项及最美网红奖4项。

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测奶养母牛

项目期间累计对183个牧场开展测定工作,累计测定63.7万头奶牛,检测样品685万个,为牧场出具各类报告1.3万份,形成上海奶牛养殖大数据库的基础内容。在此基础上,该项目首次建立了DHI矩阵式动态标准体系,并在此基础上建立牧场管理预警关键参数体系,有效指导牧场科学养牛、合理配料,进一步提高奶牛单产水平。

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奶牛泌乳曲线及乳成分“红黄绿”预警

测奶保质量

从2010年起至2019年,上海地区连续10年实现DHI全覆盖,每个牧场每个月每头奶牛均“体检”一次,DHI已经成为上海市生鲜乳质量安全的第一道防线。通过全面开展DHI工作,牧场可以在潜伏期发现奶牛存在的问题,通过科学治疗和预防乳房炎,牛奶致病微生物及抗生素残留的风险显著降低,显著提高生鲜乳质量安全水平。

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项目成果

该项目累计获得农业部及上海市支持项目20项,获得财政资金3700多万元。项目期间共获得软件著作权6项,授权国家实用新型专利2项,受理国家发明专利2项,出版著作1部;发表论文80多篇,其中中文核心期刊19篇;建立上海奶牛特色数据库6个。

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“上海奶牛生产性能测定(DHI)创新体系的建立与应用”项目成为政府机关、行业协会、牧场、公牛站、乳品企业的重要数据来源,凸显核心纽带作用;使上海奶牛育种值显著提升,系谱错误率、数据有效率明显改进,夯实了上海种源奶业领先地位;提升了牧场牛群精准饲喂和精细化管理水平,为奶牛养殖水平的持续提升起到支撑作用;开展产业链前端风险防控技术研究与应用,使DHI技术体系成为上海市生鲜乳质量安全第一道防线。

奶牛生产性能测定(DHI)是长期性、公益性的基础工作,是关系到奶牛育种、饲养、管理及生鲜乳质量的关键技术。未来,光明牧业将不忘初心、牢记使命、开拓创新,不断提升上海奶牛养殖水平,不断提升光明优质奶源品质,不断提升生鲜乳安全水平,继续为中国奶业发展贡献光明力量。

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