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得益乳业:全链条自控 打造低温奶高端品牌

发布时间:2020-08-05

来源:得益乳业

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山东是畜牧大省和奶业大省,乳制品企业众多,但在全国叫得响的知名品牌还不够多。作为山东最大的低温奶制造商,得益乳业通过建立全产业链自控体系,抢占奶业市场高地。8月1日晚,山东卫视新闻联播节目关注了得益乳业的这一创新举措,报道了得益专注低温战略,打造乡村振兴齐鲁样板,展现得益的引领创新和社会担当精神!

在得益乳业,8辆大型冷链物流车正在发货平台前装车。这些乳品当天就要送到其他城市,吕师傅负责的是济南干线,每天配送五万份奶。

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山东得益乳业股份有限公司物流司机 吕志刚

每天都是下午三点来钟装完车,六点差不多就能送到济南,咱这车上有独立的制冷设备和信息控制系统,保证它的温度一直在2-6摄氏度。

这几年,国内乳品市场竞争激烈,如何赢得更多消费者?得益乳业选择的是主打低温奶战略。目前,国内市场的常温奶约占7成,通过超高温灭菌可常温存放,保质期更长。但这样会破坏牛乳中的活性营养蛋白。而低温奶采用低温巴氏杀菌工艺,可以解决这个问题。 

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山东得益乳业股份有限公司产品中心总工程师 关纪良

当时因为中国冷链条件比较有限,为了覆盖更加广大的地区,出现了常温奶,让消费者从没奶到有奶喝。低温奶保留了牛奶中很多活性有营养成分,这些成分对人体有重要的作用。

但是,做低温奶,品质保障难度更大。为此,得益乳业建立了全程自有、可控的上中下游产业链条。在高青县,4个万头牧场是得益最大的奶源地,并入选了山东新旧动能转换重大项目库第一批优选项目。

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山东得益乳业股份有限公司爱牛牧业总经理 赵林杰

这里面包括了我们3.5万头的奶牛养殖基地,其中有7000头奶牛全部是从澳大利亚进口的纯种荷斯坦奶牛。我们还在周边配备了两万亩的土地,用来种植进口的苜蓿、青储玉米,打造绿色健康的生态农业。更好地掌控饲料营养指标和奶牛健康。

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在产业链中游,得益乳业从美国、法国等国家引进30多条先进的专业化生产线,严控各环节质量检测,成功通过了国家优质乳工程认证。

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山东得益乳业股份有限公司品质管理中心副总监 耿福顺

我们自己加严制定的检验标准有248项,管理标准有264项, 现在我们产品的免疫球蛋白指标达到100mg/L以上,乳铁蛋白的指标超过了40mg/L,各项指标达到了国际先进水平。   

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解决了生产难题,冷链物流配送成为链条上需要解决的最后一个重点板块。为此,得益乳业专门成立了冷链物流全资子公司,配置了150辆大型冷藏车和2000多辆专业保温投递车,覆盖了山东、河北、上海、浙江等9个省市,日均配送牛奶超过100万户。

得益乳业将始终坚守低温奶初心,不断推进产品创新、技术创新,依托全产业链自控模式,做大规模,做强品牌,切实保障产品从工厂到餐桌的品质与安全。深耕山东,服务华北华东乃至全国,致力于为更多消费者提供更加新鲜优质的好牛奶,打造中国低温奶第一品牌。

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