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深耕奶业赋能,伊利面向全场景升级牧场解决方案

发布时间:2021-10-09

来源:伊利

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近日,伊利集团奶牛科学研究院将“伊课堂”“技术服务模式”全面升级,面向奶业上游产业链全面开展深度赋能和技术服务帮扶,推动国内奶牛养殖技术、牧场经营管理全面提升。这是伊利顺应数字化时代企业转型需求、打造专业领先知识平台的一次全新升级。


打破技术“茧房”,引领行业与全球领先技术同步发展

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奶牛单产上不去怎么办?夏天到了产量下降怎么办?繁育保健缺乏专业人才怎么办……过去,牧场遇到这些难题只能凭借经验“各自为战”。如何打破信息技术局限的“茧房”,推动牧场在规模化养殖水平、专业技术与管理能力上更加有效提升,推动行业整体水平得到更快发展?
伊利始终致力于突破这些关键问题的解决方案。早在2010年,伊利集团就聘请了在国内外具有专业权威和实战经验的专家组建成立奶牛科学研究院,开展专业化奶牛养殖技术研究与应用推广。并陆续开办了“牧场专项班”“牛二代”训练营、“牧业精英班”“伊课堂”等线下与线上多形式多维度专题培训赋能项目。在牧场信息数字化转型应用的过程中,伊利深入洞察领先科技在传统养殖业的应用价值,组建科技研发组+养殖专家组,联合开展智慧牧场攻关项目,以牧场实际经营管理需求为出发点,创新开发了功能最先进、分析最智能、应用最高效、覆盖养殖领域最全面的“伊利智慧牧场大数据分析应用平台3.0”,实现了为每一座牧场随时提供行业领先专家“会诊”模式,让牧场的经营管理更加精准便捷,指导牧场的长期规划与高质量发展。
伊利是行业内唯一一家企业出资建设信息智慧平台,免费提供给牧场使用的企业。通过线上培训、现场面授、实地指导为牧场开展智慧牧场领域的专业支持,伊利帮助牧场掌握专业技术、培养专业人才、构建牧场智慧体系。仅2020年,伊利就为合作牧场免费开展了3000多次现场技术服务指导,开展了内外部智能化应用专项培训200余场、覆盖近6000余人次。近年来,伊利通过多个培训赋能项目持续为行业赋能,已为产业链合作伙伴培养了牛二代464人,培训牧业精英学员2504人,开展远程直播培训461场次,累计培训覆盖人数20.3万人次,开发奶牛养殖精品课程234门,印刷专业书籍4.53万册赠予合作伙伴,实现了行业的共同进步与发展。


伊课堂·奶业赋能专业平台2.0,助推行业能力升维

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“伊课堂”是伊利在奶业人才育成体系强化过程中,充分融合信息化互联网技术,创新实施、与时俱进的奶业赋能专业平台。为顺应信息化时代发展与牧场经营管理需求,伊利再次投入资源对平台实施全新升级。通过整合国内外优质资源,优化赋能渠道、平台及学习方式,扩大产业赋能覆盖面,伊利全面升级打造“伊课堂·奶业赋能专业平台2.0”,具有以下几大亮点:
       一、以“线上授课+现场培训+实地帮扶”的赋能模式,优化传播渠道,丰富学习形式,拓展知识领域,提升产业赋能效果。通过实施三大系统升级,构筑完善的赋能体系,并全面面向奶产业链从业者免费开放。
       二、“伊课堂·奶业赋能综合平台2.0”充分利用线上教学、线下服务的模式,在全面开展专业技术培训的同时,结合全国奶牛养殖牧场实际经营情况提供现场服务。通过全场景案例分析、智慧牧场大数据分析,识别到牧场问题解决方案、行业人员技术短板;通过赋能和服务过程解决难题、持续拉升从业人员的技术能力,让赋能和现场服务具有敏锐性、时效性、针对性,从而进一步强化了赋能渠道、学习应用、专业服务三大落地抓手。
       三、在“伊课堂”知识平台体系中,重点升级了“伊牛伊视界”微信公众平台、“伊牛学院”网校、“牧业精英”网络训练营等项目,组合形成了深度矩阵式赋能体系。更加广泛地为牧场培养专业人才,努力打破奶业高质量发展壁垒,用知识、技术、人才为奶业振兴提供有力保障,为奶业高质量发展再次注入新动能。
锁定45公斤单产,伊利技术服务模式再升级

 “伊课堂·奶业赋能综合平台2.0”也是对伊利技术服务模式的全面升级——面对全国牧场全面开放。伊利奶牛科学研究院将按照国内牧场不同需求提供全方位、个性化、高质量的现场技术服务。
过去很多牧场因为行业工作环境艰苦,出现了招人难、留人难的状况,特别是专业技术岗位。体现到结果上是标准化作业难维持、奶牛单产难提升、奶牛健康难保证。伊利奶牛科学研究院特别组建理论知识强、实操经验丰富的技术人员形成嵌入式工作组,实施了嵌入式技术服务模式,以24小时驻场贴身服务模式,将嵌入式服务人员绩效薪资与牧场经营指标挂钩,确保服务质量与效果。嵌入式服务科学完善的服务机制,除了帮牧场解决技术与管理问题,还帮助牧场开展组织建设、人才培养、绩效管理等工作。项目推进后,牧场人员流失率降低,经营效益提升,深受牧场的欢迎。仅2016年至2020年,与伊利合作的牧场奶牛平均日单产就从25.89公斤提升到29.96公斤,每公斤牛奶养殖成本从3.58元降到3.09元,“一升一降”帮助合作养殖户增收超50多亿元。
在面向全国牧场全面开放技术服务的同时,为帮扶奶产业链合作伙伴快速发展,伊利奶牛科学研究院深入研究牧场经营管理关键技术与应用,在“一公斤奶项目、十吨奶工程”项目的成功基础上,推出了“伊利卓越高产牧场”“伊利阿米巴精益牧场”等科学、专业化的服务项目。并完善优化了针对牧场的“人才育成、技术服务、共赢绩效”三大管理体系,进一步聚焦“降本增效、精准饲喂、精益运营”三大项目;通过嵌入式贴身服务、专家驻场服务、管理体系导入等方式,深入牧场养殖一线,帮助牧场植入管理操作规范(SOP),根据牧场实际情况,从饲养、繁育、保健、挤奶、犊牛、设备六大生产经营模块对牧场各个环节进行诊断、改善优化操作流程,识别牧场短板、损失点、改善点,制定有效的解决措施和提升方案,持续帮助落实改善,用实际行动帮助牧场提升养殖水平,提高养殖效益。在管理体系的不断完善和驱动下,很多牧场已经将“45公斤单产”明确作为中期挑战目标全力攻克!
 在伊利推动共同富裕的“三大路径”中,行业层面竭力实现产业共富,社会层面全力助推全民共富。而“伊课堂·奶业赋能综合平台2.0”是伊利在产业赋能、技术服务模式的再次升级,也是产业共富的坚定举措,必将引领国内奶业不断焕发出新生机、新动力。伊利正在以追求卓越、勇于担当、开拓创新、协同共赢的产业龙头精神全面助力奶业振兴、乡村振兴。

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